ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПАПАД

Автоматическое оборудование для папад, аппадам, хаппала, пападум и других схожих с ними видов национального хлеба.

Высокая производительность исключение ручного труда, передовая система управления, надежная работа 24 часа в сутки, соответствие европейским гигиеническим требованиям.

Посмотреть оборудование

Оборудование для папад:

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ ПАПАД

Заготовки папад формируется из тестовой ленты. Полученная лента укладывается слоями горизонтальным раскладчиком и прокатывается до заданной толщины.

АВТОМАТИЧЕСКАЯ СУШКА

Сушка выполняется в конвейерных сушильных камерах, в которых горячий воздух сушит тестовые заготовки, обеспечивая высокую производительность оборудования и качество продукта.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ ПАПАД

После сушки конвейерная система подает папад от сушки на упаковочную машину. Конструкция конвейеров обеспечивает максимальный срок службы.

СТРАНА РАЗНООБРАЗИЯ

Индия — страна большого культурного и национального разнообразия, которое порождает ещё большее разнообразие национальной кухни. Одним из важных элементов каждой кухни является традиционный национальный хлеб. И индийские не исключение — в стране присутствуют десятки всевозможных видов хлеба, которые различаются между собой названиями, рецептурой, технологией приготовления.
Одним из видов хлебов является папад — лепешки выпеченные из муки полученной из урда, чечевицы, нута, риса, тапиока и некоторых других растений. Существует множество названий и разновидностей — аппалам, паппадам, аппадам, хаппала, паппадум и другие.

СУШИЛЬНАЯ КАМЕРА ВМЕСТО СОЛНЦА

Окончательное приготовление папада происходит непосредственно перед едой, когда сухая лепешка жарится в масле. Но самым сложным моментов в процессе производства является лепешки. Традиционно это делалось сушкой на солнце, но для машинного производства такой способ неприемлем и сушка выполняется в конвейерных сушильных камерах.

УКРАИНСКИЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ ИНДИЙСКИХ ПРОДУКТОВ

Имея свыше 25 лет опыта в производстве оборудования для изготовления национальных хлебов и многолетний опыт работы на индийского рынке UTF-GROUP начал производство линий для индийских лепешек, в том числе папад. Отработанные технологии работы с тестовой лентой и большой опыт в разработке и изготовлении конвейерных сушильных камер позволил получить качественный продукт, а высокий технический уровень производства и соблюдение европейских требований к пищевому оборудованию предоставил существенные конкурентные преимущества.

International pages

Language:

ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПАПАД