Уникальная бизнес-идея с минимальными стартовыми вложениями
Эксклюзивное представительство в вашей стране
Максимальная автоматизация производственных процессов
Информационная, маркетинговая и сервисная поддержка
1200 шт\час
90-150 шт\час
4 минуты
Стабильное качество готового продукта – автоматизация процесса формовки и жарки позволяет выпускать продукцию с минимальной весовой погрешностью и одинаковой прожаркой
Высокая производительность – обеспечивается за счет быстрого формирования заготовок из фарша и минимальных потерь времени на промежуточные операции
Низкая себестоимость – снижаются затраты на выпуск единицы готовой продукции благодаря высокой производительности и постоянной загрузке оборудования
Простота работы – квалифицированного повара заменяет простой рабочий (подает компоненты и снимает заготовке на формовочной машине, устанавливает и снимает шампуры на мангале)
Демонстрация процесса — клиент может видеть как готовят его блюдо, что повышает его интерес к продукту и увеличивает популярность заведения
Высокий уровень пищевой безопасности — разделение процесса формовки заготовок и его приготовление в специально оборудованном помещении обеспечивает соответствие готового продукта всем санитарно-гигиеническим нормам.
Получение заготовок на формующих машинах с высокой производительностью, значительно превышающей производительность мангала, позволяет организовать централизованное производство заготовок. При этом одна формующая машина производит заготовки для нескольких мангалов.
Шоковая заморозка заготовок применяется для удобства их хранения и последующей транспортировки. Это придает бизнесу максимальную эффективность за счет полной загрузки формующего оборудования и доставки заготовок на точки приготовления в соответствии с их потребностями.
Замороженные заготовки развозятся по точкам приготовления, максимально приближенным к потребителю. Это могут быть точки стрит-фуда, фуд-корты торговых центров, автозаправки, магазины, кафе, отели и другие места.
Приготовление кебаба выполняется непосредственно на месте. Этот процесс может происходит на глазах покупателя, что как показывает опыт способствует популярности блюда и росту объемов его продаж.
