Унікальна бізнес-ідея з мінімальними стартовими вкладеннями
Ексклюзивне представництво в вашої країні
Максимальна автоматизація виробничих процесів
Інформаційна, маркетингова та сервісна підтримка
1200 шт/год
90-150 шт/год
4 хвилини
Стабильна якість готового продукту – автоматизація процеса формовки та жарки дозволяє випускати продукцію з мінімальною похибкою ваги та одинаковою прожаркою
Высока продуктивність – забеспечивается за рахунок швидкого формування заготовок з фаршу та мінімальних витрат часу на проміжні операції
Низька собівартість – знижуються витрати на випуск одиниці готової продукції завдяки високої продуктивності та постійному завантаженню обладнання
Простота роботы – кваліфікованого повара замінює звичайний некваліфікований робітник (подає компоненти та знімає заготовки на формуючій машині, встановлює та знімає вироби на мангалі)
Демонстрація процеса – клієнт може бачити як готовлять його страву, що підіймає його цікавість до продукту та допомагає зростати популярності закладу
Високий рівень харчової безпеки – розділення процесу формування заготовок та їх виготовлення в спеціально обладнаному приміщенні забезпечує відповідність готового продукту всім санітарно-гігієнічним нормам.
Получение заготовок на формующих машинах с высокой производительностью, значительно превышающей производительность мангала, позволяет организовать централизованное производство заготовок. При этом одна формующая машина производит заготовки для нескольких мангалов.
Шоковая заморозка заготовок применяется для удобства их хранения и последующей транспортировки. Это придает бизнесу максимальную эффективность за счет полной загрузки формующего оборудования и доставки заготовок на точки приготовления в соответствии с их потребностями.
Замороженные заготовки развозятся по точкам приготовления, максимально приближенным к потребителю. Это могут быть точки стрит-фуда, фуд-корты торговых центров, автозаправки, магазины, кафе, отели и другие места.
Приготовление кебаба выполняется непосредственно на месте. Этот процесс может происходит на глазах покупателя, что как показывает опыт способствует популярности блюда и росту объемов его продаж.
