Линии для производства лаваша

автоматические и полуавтоматические линиидля производства лавашей

UTF GROUP выпускает широкую номенклатуру промышленных линий лаваша различной производительности и степени автоматизации, что позволяет подобрать оптимальный комплект оборудования для предприятия с любым масштабом производства – от небольших пекарен до крупных заводов.

Снижение себестоимости изготовления единицы продукции выполняется за счет роста производительности, автоматизации рабочих процессов и исключения брака

Стабильные размеры готовой продукции обеспечивают групповую упаковку лаваша

Соответствие европейским нормам пищевой безопасности позволяет реализовывать продукцию в торговых сетях и на экспорт

Автоматическая линия для производства лаваша

Производство от 1000 до 5000 единиц лаваша в час


Работу линии обеспечивают 3 человека


Производство круглого, овального, прямоугольного и квадратного лаваша


Полуавтоматическая линия для производства лаваша

Производство от 500 до 900 единиц лаваша в час


Работу линии обеспечивают 6 человек


Производство лаваша ручной работы


Минимальный комплект оборудования для производства лаваша

Производство от 150 до 300 единиц лаваша в час


Небольшие начальные инвестиции


Не требует высокой квалификации пекаря


Линия для производства севанского лаваша


УЗНАТЬ БОЛЬШЕ ИНФОРМАЦИИ О ЛИНИЯХ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЛАВАША
АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА АРМЯНСКОГО ЛАВАША
АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА АРМЯНСКОГО ЛАВАША

Несмотря на простоту рецепта и технологии производства, из-за отличий в массе, толщине и размерах заготовки, разного времени выпечки каждого отдельного лаваша и других нюансов ручное производства армянского лаваша требует немалого умения, больших затрат труда и времени, при этом процент брака остается достаточно высоким. Все это приводит к высокой себестоимости готовой продукции.

 

Механизация процесса формовки и выпечки обеспечивает получение стандартных заготовок, что существенно упрощает процесс производства лаваша и снижает процент брака. Такое производство не требует высокой квалификации работников и значительно увеличивает производительность труда.

 

Автоматизация процессов выпечки, увлажнения, стабилизации и формирования тестовых заготовок увеличивает производительность с одновременным снижением количества персонала.

Выбор линии лаваша
Выбор линии лаваша

Минимальный комплект оборудования требует минимальных начальных инвестиций и небольших производственных площадей. Поэтому его часто используют при начале бизнеса или при переходе от полностью ручного производства к машинному.

 

Полуавтоматические линии используются, как правило, в тех случаях, когда имеется ограниченный или сезонный спрос, не позволяющий полностью использовать возможности автоматической линии. Также полуавтоматические линии применяются при производстве лаваша схожего по внешнему виду с лавашом ручной работы.

 

Наиболее эффективно при производстве лаваша применение автоматической линии за счет минимальной себестоимости единицы продукта, но это требует наибольших стартовых затрат и оправдывает себя только при значительном объеме производства.

Поэтапный переход от полуавтоматической линии к автоматической
Поэтапный переход от полуавтоматической линии к автоматической

Приобретение полуавтоматической линии часто становится одним из этапов развития бизнеса. Благодаря сравнительно низкой цене полуавтоматическая линия требует меньших первоначальных инвестиций и позволяет в дальнейшем провести преобразование линии в автоматическую без остановки работы.

 

При этом вместо делителя-округлителя с прикаткой, раскаточной машины и конвейера-посадчика устанавливается автоматическая раскаточно-делительная машина. Выпечка, увлажнение и стабилизация выполняются на том же оборудовании.

За 25 лет работы на рынке производства пищевого оборудования,компания стала одним из лидеров и получила множество престижных как отечественных, так и международных премий и наград за технологию и качество. Главным нашим достижением являются сотни линий и тысячи единиц различного оборудования, успешно работающих по всему миру.

UTF GROUP занимается разработкой и изготовлением пищевого оборудования с 1994 года. Собственное конструкторско-технологическое бюро и мощная производственная база позволяют спроектировать и произвести оборудование для пищевой промышленности по техническим условиям клиентов с целью максимального удовлетворения их пожеланий.

БОЛЬШЕ ИНФОРМАЦИИ О ЛИНИЯХ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЛАВАША