Автоматична лінія по виготовленню заготівель для виробництва тортів запущена в Київській області

UTF GROUP розробило обладнання для автоматизації виробництва тортів. Перша така лінія вже встановлена й успішно працює на виробництві ТОВ «Мальцайт ГмбХ».

Одним з важливих напрямків у виробництві обладнання для харчової промисловості є підвищення продуктивності праці і якості готового продукту за рахунок автоматизації технологічних процесів.

Виробництво тортів типу «Медовик» і «Наполеон» за допомогою автоматичної лінії з виготовлення заготівель перетворюється в автоматизований і високопродуктивний процес. Лінія дозволяє виключити ручну працю з процесу виготовлення й укладання на деко заготівель, виготовлених з тістової стрічки, завдяки її застосуванню тістові заготівлі виготовляються з меншою похибкою і збільшується продуктивність.

Автоматична лінія по виготовленню заготівель для виробництва тортів запущена в Київській області #0

Важливі особливості обладнання для виробництва тортів компанії «Укртехнофудз»

Лінія може формувати тістову стрічку самостійно екструдером або використовувати готові тістові стрічки з качалки.

Можливе виготовлення тістових заготівель будь-якої форми (круглі, прямокутні, овальні), легка зміна ножів і ріжучих барабанів дозволяє швидко змінювати виріб. На лінії можуть виготовлятися такі вироби як:
• коржі для тортів «Медовик»
• коржі для тортів «Наполеон»
• основи для піци
• заготовки для пельменів
• заготовки для вареників.

Автоматичне укладання на деко або транспортер виключає пошкодження заготівель, що нерідко відбувається при ручному укладанні і збільшує продуктивність процесу укладання.

Автоматична лінія по виготовленню заготівель для виробництва тортів запущена в Київській області #1

Конструкція автоматичної лінії з виготовлення заготівель для виробництва тортів

Лінія складається з екструдера для формування тістової стрічки і кріплення качалки з тістом, формуючого столу з ножами для виготовлення тістової заготівлі та автоматичного укладальника для укладання заготівлі на деко або транспортер.

Для розширення діапазону товщини тістових заготівель можлива установка двох калібраторів замість одного.

Автоматична лінія по виготовленню заготівель для виробництва тортів запущена в Київській області #2
Детальніше про лінії
Ми проектуємо неможливе вже сьогодні
Створено