На виробництві булочок для бургерів та хот-догів була виконана автоматизація ділянки приготування та подачі тесту.
Це дозволило відмовитися від трудомістких ручних операцій з перевантаження опари та готового тесту та доставкою його на ділянку формування заготовок.
Дежеперекидач піднімає і перевертає діжу з опарою. Вивантажена опара потрапляє у проміжний бункер, звідки надходить у горизонтальний тістоміс, у якому виконується приготування тіста.
Готове тісто із тістомісу гідравлічним перекидачем автоматично розвантажується у приймальний бункер системи подачі. З приймального бункера тісто шнековим насосом подається на конвеєрну систему подачі тесту, яка доставляє його на ділянку формування заготовок тестових.
Процес роботи тістомісу повністю автоматизований від подачі опари до вивантаження готового тіста. Для приготування тесту різної рецептури система керування регулює час змішування та швидкість обертання місильного органу.
Розроблена з урахуванням автоматичного розвантаження на дежеперекидачу. Виготовлена із харчової нержавіючої сталі.
Подача опари з діжі в тістоміс проводиться дежеперекидачем. Ланцюговий електричний підіймач піднімає і перевертає діжу для її автоматичного розвантаження. Проміжний бункер забезпечує плавне завантаження тістомісу.
Бункер розрахований прийом одного замісу. Шнековий насос поступово подає тісто з бункера на ділянку формування тестових заготовок. Низька швидкість обертання шнеків зберігає вихідну структуру тесту.
Система конвеєрів забезпечує автоматичне переміщення тесту з дільниці тістопідготовки на ділянку формування. Кожухи встановлені над конвеєрами захищають тісто від попадання пилу на етапі переміщення.
Լավաշի արտադրության սարքավորում 
Докладніше
Докладніше
Докладніше
Докладніше