Формування заготівель чіпсів із борошна може проводиться двома способами: безпосереднім формуванням з тіста та нарізкою із тістової стрічки.
Для першого способу отримання заготівель застосовуються роторо-формуючі машини зі змінними барабанами, які визначають форму і розмір виробів.
Для другого способу необхідно попереднє формування тістової стрічки, яке виконується валковим екструдером, після чого ширина стрічки калібрується на ножовому пристрої, її поверхність підсушується в печі для збереження форми і запобігання злипання заготівель після різання. Безпосередньо отримання заготівель заданого розміру проводиться на ріжучій машині, при цьому розмір чіпсів визначається змінними ріжучими барабанами машини.