يتكون عجينة فيلو عن طريق تمديد شريط العجين المعاير على جهاز خاص. يقوم نظام السكاكين الدائرية بإزالة الحواف السميكة بعد التمدد ويشكل شريطًا ذا عرض ثابت ، وهو مناسب للعمليات اللاحقة.
يتم إجراء تجفيف الأسطح اعتمادًا على سعة الخط في أفران النفقي وغرف التجفيف وبراميل التجفيف. تضمن هذه العملية الحفاظ على شكل وخصائص العجين ، وعدم وجود الالتصاق عند وضع الطبقات على بعضها البعض.
يمكن لف عجينة فيلو الجاهزة على براميل خاصة لنقلها إلى قسم تشكيل المنتج الجاهز أو التغليف كمنتج نصف نهائي.