Головна
напрямки
Хлібопекарський

ОБЛАДНАННЯ
ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА МАЦІ

Подивитись обладнання

Продуктивність обладнання до 500 кг/год

Відповідає найжорсткішим вимогам, що висуваються при виробництві кошерної маци; формує тестову стрічку з ручною перевіркою перед розкочуванням; гарантує вільний прохід тесту без можливості застрягання по ходу руху.
Забезпечує високу швидкість руху та продуктивність; застосовує конструкцію печі, оптимізовану для випікання національних видів плоского хліба.

Подивитись обладнання

UTF-GROUP, один із найбільших виробників промислових ліній та обладнання для виробництва національних видів хліба у Східній Європі.

МОДЕРНІЗУЙТЕ СВОЄ ВИРОБНИЦТВО З ОБЛАДНАННЯМ UTF GROUP

ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА МАЦИ:

ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ФОРМУВАННЯ МАЦІ

Формування заготовок виконується з каліброваної стрічки тіста. Стрічка формується валковим екструдером з поперечним розкладником, прокочується на тримодульній машині розкочування.

ФОРМУЮЧИЙ СТІЛ

Тісто надходить на ножовий конвеєрний стіл, де формуються заготовки.

ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ВИПІЧКИ МАЦІ

Для випікання застосовується газова або електрична тунельна піч. Довжина та ширина печі підбираються в залежності від продуктивності лінії.

ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ОХОЛОДЖЕННЯ МАЦІ

Після випікання маца охолоджується на конвеєрі охолодження, залежно від планування приміщення можуть застосовуватись поворотні, багатоярусні конвеєри або конвеєрні системи різного компонування.