ОБЛАДНАННЯ
ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ПАДАД

Подивитись обладнання

Автоматичне обладнання для пападів, аппадів, хаппалу, пападум та інших схожих з ними видів національного хліба.

Висока продуктивність виключення ручної праці, передова система управління, надійна робота 24 години на добу, відповідність європейським гігієнічним вимогам.

Подивитись обладнання

ОБЛАДНАННЯ:

ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ФОРМУВАННЯ ПАПАД

Заготовки папад формується із стрічки тіста. Отримана стрічка укладається шарами горизонтальним розкладником та прокочується до заданої товщини.

АВТОМАТИЧНА СУШКА

Сушіння виконується в конвеєрних сушильних камерах, в яких гаряче повітря сушить тестові заготовки, забезпечуючи високу продуктивність обладнання та якість продукту.

ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ОХОЛОДЖЕННЯ ПАПАД

Після сушіння конвеєрна система подає папад на пакувальну машину. Конструкція конвеєрів забезпечує максимальний термін служби.

КРАЇНА РІЗНОМАНІТНОСТІ

Індія – країна великої культурної та національної різноманітності, яка породжує ще більшу різноманітність національної кухні. Одним із важливих елементів кожної кухні є традиційний національний хліб. І індійські не виняток — у країні є десятки всіляких видів хліба, які різняться між собою назвами, рецептурою, технологією приготування.
Одним із видів хлібів є папад — коржі випечені з борошна, отриманого з урду, сочевиці, нуту, рису, тапіоку та деяких інших рослин. Існує безліч назв та різновидів – аппал, паппадам, аппадам, хаппала, паппадум та інші.

СУШИЛЬНА КАМЕРА ЗАМІСТЬ СОНЦЯ

Остаточне приготування папада відбувається безпосередньо перед їжею, коли сухий корж смажиться в маслі. Але найскладнішим моментом у процесі виробництва є сушиння. Традиційно це робилося сушінням на сонці, але для машинного виробництва такий спосіб неприйнятний і сушіння виконується в сушильних конвеєрних камерах.

УКРАЇНСЬКІ РІШЕННЯ ДЛЯ ІНДІЙСЬКИХ ПРОДУКТІВ

Маючи понад 25 років досвіду у виробництві обладнання для виготовлення національних хлібів та багаторічний досвід роботи на індійському ринку UTF GROUP розпочав виробництво ліній для індійських національних хлібів, у тому числі папад. Відпрацьовані технології роботи зі стрічкою тіста та великий досвід у розробці та виготовленні конвеєрних сушильних камер дозволили отримати якісний продукт, а високий технічний рівень виробництва та дотримання європейських вимог до харчового обладнання надало суттєві конкурентні переваги.

International pages

Language:

ОБЛАДНАННЯ
ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ПАДАД