Оборудование для производства папад

Линии для производства папад

UTF-GROUP как один из крупнейших в мире производителей оборудования для выпуска национальных хлебов не оставил без внимания все разнообразие представленных в Индии лепешек и других видом национальных хлебов. Так разработано автоматическое оборудование для папад, аппадам, хаппала, пападум и других схожих с ними видов национального хлеба.


Оборудование для производства папад

Тестовые заготовки папад формируется из тестовой ленты. Полученная лента укладывается слоями горизонтальным раскладчиком и прокатывается до заданной толщины. Тестовые заготовки лепешек вырезают из ленты сменные режущие барабаны.

После сушки конвейерная система подает папад от сушки на упаковочную машину. Конструкция конвейеров обеспечивает максимальный срок службы.

Оборудование для производства папад UTF-GROUP
  • высокая производительность
  • исключение ручного труда
  • передовая система управления
  • надежная работа 24 часа в сутки
  • комплектующие от ведущих мировых производителей
  • соответствие европейским гигиеническим требованиям
  • УКРАИНСКИЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ ИНДИЙСКИХ ПРОДУКТОВ

  • Имея свыше 25 лет опыта в производстве оборудования для изготовления национальных хлебов и многолетний опыт работы на индийского рынке UTF-GROUP начал производство линий для индийских лепешек, в том числе папад. Отработанные технологии работы с тестовой лентой и большой опыт в разработке и изготовлении конвейерных сушильных камер позволил получить качественный продукт, а высокий технический уровень производства и соблюдение европейских требований к пищевому оборудованию предоставил существенные конкурентные преимущества.

  • ИНДИЯ — СТРАНА ЛЕПЕШЕК НА ЛЮБОЙ ВКУС

  • Индия страна большого культурного и национального разнообразия, которое порождает ещё большее разнообразие национальной кухни. Одним из важных элементов каждой кухни является традиционный национальный хлеб. И индийские не исключение — в стране присутствуют десятки всевозможных видов хлеба, которые различаются между собой названиями, рецептурой, технологией приготовления.

  • Одним из видов хлебов является папад — лепешки выпеченные из муки полученной из урда, чечевицы, нута, риса, тапиока и некоторых других растений. Существует множество названий и разновидностей — аппалам, паппадам, аппадам, хаппала, паппадум и другие.

  • СУШИЛЬНАЯ КАМЕРА ВМЕСТО СОЛНЦА

  • Окончательное приготовление папада происходит непосредственно перед едой, когда сухая лепешка жарится в масле. Но самым сложным моментов в процессе производства является лепешки. Традиционно это делалось сушкой на солнце, но для машинного производства такой способ неприемлем и сушка выполняется в конвейерных сушильных камерах, в которых горячий воздух сушит тестовые заготовки, обеспечивая высокую производительность и качество полученных лепешек.

Мы проектируем невозможное уже сегодня
Сделано