Линия для производства коржей для украинского заказчика

Автоматическая линия по выпуску заготовок коржей для тортов «Наполеон» и «Медовик» изготовлена и отгружена заказчику.

В настоящий момент в связи с усилением конкуренции на внутреннем рынке и выходом на внешние рынки многие предприятия по производству кондитерских изделий проводят работы по максимальной автоматизации технологических процессов. Это позволяет существенно сократить себестоимость изделий и повысить качество готовой продукции.

Одним из элементов такой автоматизации является автоматизация процесса изготовления тестовых заготовок для тортов. Особенно актуален этот вопрос для многослойных тортов типа «Медовик» или «Наполеон».

Для решения этого вопроса компания «Укртехнофудз» разработала и запустила в серийное производство автоматическую линию по производству заготовок коржей для тортов. Наше оборудование позволяет изготавливать заготовки различных размеров и форм из слоеного и песочного теста.