ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЧИПСОВ

Промышленное оборудование (линии, отдельные агрегаты и машины) для выпуска мучных чипсов из различных видов теста, в том числе кукурузных начос, безглютеновых и мультизерновых чипсов.

Такие виды чипсов с каждым годом становятся все более популярными, как малокалорийная и здоровая альтернатива традиционным картофельным чипсам.

Посмотреть оборудование

ОБОРУДОВАНИЕ:

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ ЧИПСОВ

Формирование заготовок мучных чипсов может производится двумя способами: непосредственным формированием из теста и нарезкой из тестовой ленты.

УДАЛЕНИЕ КРОШЕК

Крупноячеистая сетка барабана обеспечивает удаление крошек и заготовок чипсов несоответствующих заданному размеру

ФРИТЮРНИЦА ДЛЯ ЧИПСОВ

Получение чипсов выполняется жаркой тестовых заготовок во фритюре. При этом конструкция фритюрницы обеспечивает обжарку полностью погруженного в раскаленное масло продукта.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ДОЗИРОВАНИЯ СПЕЦИЙ

Барабан с установленным на входе дозатором специй обеспечивает получение чипсов с различными вкусами,

БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ЧИПСЫ:

МИКСЕР НЕПРЕРЫВНОГО СМЕШИВАНИЯ

При производстве безглютеновых чипсов необходимо обеспечить непрерывное смешивание жидких и твердых компонентов и равномерную подачу полученной смеси в экструдер для формирования однородной тестовой ленты.

РОТОРОФОРМУЮЩАЯ МАШИНА

Формирование заготовок безглютеновых чипсов производится роторной машиной со сменными формующими роторами штамповкой из тестовой ленты.

ПРОИЗВОДСТВО ПРОТЕИНОВЫХ ЧИПСОВ

Приготовление протеиновых чипсов выполняется в пекарной камере туннельной печи без использования обжарки в слое масла.

ПРОИЗВОДСТВО КУКУРУЗНЫХ И ДРУГИХ МУЧНЫХ ЧИПСОВ И ЕГО ОСОБЕННОСТИ:

ФОРМОВКА

Наиболее сложным и ответственным этапом при приготовлении является получение тестовых заготовок.
Формирование заготовок из кукурузной муки представляет собой достаточно сложный технологический процесс из-за свойств кукурузного теста.

ЧИПСЫ ИЗ МУКИ КАК АЛЬТЕРНАТИВА КАРТОФЕЛЬНЫМ

Давно уже известно о том, что традиционные картофельные чипсы не являются полезным продуктом, а в больших количествах могут даже нанести вред организму. Тем не менее, даже эта информация не снизила притягательность хрустящих картофельных ломтиков для потребителей.
Во всем мире идет поиск продуктов, которые смогли бы заменить картофельные чипсы на более полезный продукт. На данный момент самой популярной альтернативой являются чипсы из муки. Эти продукты, приготовленные по различным рецептурам, с каждым годом приобретают все большую популярность.
Наиболее известны среди них начос, которые готовятся из кукурузной муки. Наряду с ними существуют и другие подобные продукты, которые под различными названиями и торговыми марками выпускаются во многих странах мира. Их приготовление выполняется по разным технологиям с использованием многих видов муки и их сочетаний.

Оборудование для производства чипсов UTF GROUP

— выпуск чипсов из различных видов теста
— модульная конструкция для универсального применения и легкой интеграции дополнительных машин
— инновационная конструкция, отвечающая требованиям завтрашнего дня
— простое обслуживание и длительный срок службы
— оптимальная доступность для эффективной очистки
— наличие сертификатов качества
— чипсы оборудование Киев
— чипсы оборудование Киевская область
— чипсы оборудование Украина
— чипсы оборудование Днепр
— чипсы оборудование Львов
— чипсы оборудование Польша

International pages

Language:

ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЧИПСОВ