Հայաստան
У 2023 році стала до ладу лінія формування булочок для бургерів та хот-догів з продуктивністю до 5000 шт/год.
Лінія включає обладнання для відділення порції тесту заданої ваги, автоматичну конвеєрну камеру вистоювання, формуючі машини для одержання заготовок булочок для бургерів та хот-догів, обладнання для автоматичного укладання заготовок на листи.
Дільник відокремлює два ряди порцій тесту заданої маси. Стабільність ваги забезпечує подача тесту на різання шнековим вузлом та насосною станцією.
Конвеєр-округлювач надає тістовим заготовкам форму кулі. Заготовки посипають борошном, надлишок борошна відводиться в ємність для повторного використання.
Розстоювання тістових заготовок проводиться в автоматичному режимі в конвеєрній камері розстоювання при регульованих параметрах вологості, температури і часу вистоювання.
Заготівлі бургерних булочок формує вузол розкочування. Заготівлі булочок для хот-догів отримують на спеціальній машині для закачування.
иконується автоматичне укладання тістових заготовок на деко. Його подача виконується кроковим транспортером. Борошно з деко видаляється витяжною системою і накопичується в бункері з фільтрами.
Паншейкер струшує заготовки для їх центрування у виїмці дека, що дозволяє отримати при випіканні виробу ідеальної форми.
Լավաշի արտադրության սարքավորում 
Докладніше
Докладніше
Докладніше