АВТОМАТИЧНІ ЛІНІЇ
ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ГРЕЦЬКОЇ ПІТИ

ТІСТОПІДГОТОВЧЕ ОБЛАДНАННЯ

виконує повний технологічний процес отримання тісту від дозування сировини до подачі готового тісту на ділянку формування заготовок

ЕКСТРУДЕР

формує стрічку тіста та подає її на стрічковий транспортер

МУЛЬТИРОЛЕР

зменшує товщину стрічки тіста багатовалковою обробкою

ФОРМУЮЧИЙ СТІЛ

вирізає зі стрічки тіста заготовки пити, ріжучі барабани виконані з скругленими кромками для пресування країв заготівлі

КАМЕРА РОЗСТОЮВАННЯ

камера має кілька ярусів конвеєрів для розстоювання заготівель, завантажувальний конвеєр розподіляє їх по ярусах для рівномірного заповнення камери

переміщення заготівель по камері розстоювання – крокове, конвеєр вивантаження забезпечує їх прийом з відповідного ярусу камери та подачу на наступні операції

РОЗКЛАДНИК

укладає заготівлі піти на поперечний конвеєр для зменшення довжини печі за рахунок збільшення ширини пода або при обмежених розмірах приміщення

СИСТЕМА ПОВЕРНЕННЯ ОБРІЗКІВ ТІСТА В ЕКСТРУДЕР

через систему конвеєрів обрізки стрічки тіста транспортуються від формуючого столу назад до екструдера

ЗВОЛОЖУВАЧ

готову піту пропускають через завісу розпорошеної форсунками води для надання готовому продукту м’якості та кольору