АВТОМАТИЧЕСКИЕ ЛИНИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ГРЕЧЕСКОЙ ПИТЫ

ТЕСТОПОДГОТОВИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

выполняет полный технологический процесс получения теста от дозирования сырья до подачи готового теста на участок формирования заготовок

ЭКСТРУДЕР

формирует тестовую ленту и подает её на ленточный транспортер

МУЛЬТИРОЛЛЕР

уменьшает толщину тестовой ленты многовалковой обработкой

ФОРМУЮЩИЙ СТОЛ

вырезает из тестовой ленты заготовки питы, режущие барабаны выполнены с округлыми ножевыми кромками для прессования краев тестовой заготовки

РАССТОЕЧНАЯ КАМЕРА

камера имеет несколько ярусов конвейеров для расстойки тестовых заготовок, загрузочный конвейер распределяет заготовки по ярусам для равномерного заполнения камеры

перемещение заготовок по расстоечной камере — шаговое, конвейер выгрузки обеспечивает прием заготовок из соответствующего яруса камеры и их подачу на последующие операции

РАСКЛАДЧИК

укладывает заготовки питы на поперечный конвейер для уменьшения длины печи за счет увеличения ширины пода или при ограничениях размера помещения

СИСТЕМА ВОЗВРАТА ОБРЕЗКОВ В ЭКСТРУДЕР

через систему конвейеров обрезки тестовой ленты транспортируются от формующего стола обратно в экструдер

УВЛАЖНИТЕЛЬ

Готовую питу пропускают через завесу распыленной форсунками воды для придания готовому продукту мягкости и цвета