АВТОМАТИЧНІ ЛІНІЇ
З ВИРОБНИЦТВА
КЛАСИЧНОГО ЛАВАША

ЕКСТРУДЕР

Виконується подача тестової стрічки у безперервному режимі. Забезпечується делікатна обробка тесту задля збереження його структури.

ФОРМУВАННЯ
ТІСТОВОЇ СТРІЧКИ

призначена для формування тонкої тістової стрічки, її розкочування та розтяжки товщиною до 0,2 мм з широким діапазоном регулювання

ФОРМУЮЧИЙ РІЖУЧИЙ СТІЛ

Формування із тістової стрічки заготовок лаваша різної форми (кругла, овальна, прямокутна, округлені краї)

Лаваш прямокутної форми формується системою поздовжніх та поперечних ножів.

Лаваш круглой или овальной формы формируется сменными барабанными ножами

ТУНЕЛЬНА ПІЧ

призначена для випікання лаваша в оптимальних умовах з мінімальними тепловтратами

ДІЛЯНКА ОХОЛОДЖЕННЯ І ЗВОЛОЖЕННЯ

призначений для автоматичного зволоження водою поверхні випеченого тонкого лаваша для надання йому м’якості та гнучкості

Стабілізаційно-накопичувальний конвеєр

На стабілізаційному транспортері лаваш досягає нормальної температури та вологості

ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ТІСТА

Забезпечує ефективний процес отримання тіста від дозування сировини до подачі готового тіста на ділянку формування заготовок

КОМПЛЕКС ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ТІСТА

забезпечує ефективний процес отримання тесту від дозування сировини до подачі готового тіста на ділянку формування заготовок

ТЕСТОМІС ГОРИЗОНТАЛЬНИЙ
ДЛЯ КРУТОГО ТІСТА (300 КГ)

Виконує приготування тесту та його вивантаження в діжу або бункер конвеєрної системи подачі тіста

СИСТЕМА ПОВЕРНЕННЯ ОБРІЗКІВ В ЕКСТРУДЕР

Автоматичне повернення обрізків тіста до бункеру екструдера після формування тістових заготовок

РЕВОЛЬВЕРНИЙ БАРАБАН З ФОРМУЮЧИМИ НОЖАМИ

Заміна формуючих ножів без зупинки роботи лінії. Швидкий перехід із одного типорозміру виробу на інший. Пневматичний підйомний механізм приводу барабана.

ЕЛЕКТРИЧНІ ТУНЕЛЬНІ ПЕЧІ

ГАЗОВІ ТУНЕЛЬНІ ПЕЧІ