Севанський лаваш є різновидом вірменського лаваша, який готується за особливою технологією. Завдяки своєму прекрасному смаку він завойовує покликання споживачів по всьому світу.
Лінія, розроблена UTF GROUP, являє собою найсучасніше обладнання для виробництва Севанського лаваша в світі.
Ключові особливості лінії:
1. Автоматизован процес отримання тістової заготовки, в тому числі:
– створення порції тіста заданої ваги
– отримання заготовки округлої форми
– укладання заготовок по всій ширині конвеєра
2. Розстойка тіста виконується всередині автоматичної конвеєрної камери, що дозволяє:
– забезпечити оптимальні умови для процесу розстоювання
– гарантувати подачу заготовок які пройшли повний цикл розстоювання
3. Досконала конструкція печі, яка має:
– сучасну систему управління з широким діапазоном регулювання параметрів випічки
– низькі тепловтрати за рахунок мінімальних зазорів для виходу продукту і якісної теплоізоляції
– автоматичне зняття випеченого лаваша з поду печі і укладання його на конвеєр для подачі на зволоження, стабілізацію і упаковку
Сертифікат відповідності СЕ дозволяє лавашному обладнанню UTF GROUP працювати на території країн Євросоюзу.
Լավաշի արտադրության սարքավորում 
Докладніше
Докладніше
Докладніше