ЛИНИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
СЕВАНСКОГО ЛАВАША

Производительность 200 / 100 кг/ч

Мы предлагаем автоматизированные линии для производства севанского лаваша.

Не требует квалифицированных пекарей благодаря автоматизации всех ответственных технологических процессов

Небольшая занимаемая площадь. Сертификат СЕ для работы в странах Евросоюза. Высокая производительность.

Линии для производства севанского лаваша #3

ДЕМОНСТРАЦИЯ РАБОТЫ ОБОРУДОВАНИЯ:

БЕССТРЕССОВЫЙ ВАКУУМНЫЙ ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ ДЛЯ МЯГКОГО ТЕСТА

UTF GROUP - украинский производитель и разработчик оборудования для производства гарнийского лаваша с опытом более 25 лет

МОДЕРНИЗИРУЙТЕ СВОЕ ПРОИЗВОДСТВО С ОБОРУДОВАНИЕМ UTF GROUP

ПРОИЗВОДИМЫЙ ПРОДУКТ:

СЕВАНСКИЙ ЛАВАШ

Севанский лаваш со сложной рецептурой и технологией приготовления в настоящее время набирает популярность во всем мире.

UTF GROUP предлагает готовые решения для выпуска севанского лаваша.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛИНИЙ:

Производительность линий
200 и 100 кг/ч

Занимаемая площадь
от 75 м²

РЕЖИМ ЭКСПЛУАТАЦИИ
круглосуточно

ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА ДЛЯ ЛАВАША

Тестовая заготовка раскатывается до заданной толщины.
Раскатка выполняется в двух направлениях.

ПЕЧЬ ТУННЕЛЬНАЯ ДЛЯ СЕВАНСКОГО ЛАВАША

Конвейер-посадчик с прикатывающим роликом позволяет подать тонкую тестовую заготовку лаваша на под печи в автоматическом режиме.

Несколько температурных зон с индивидуальной настройкой обеспечивают стабильно высокое качество выпечки.

ГАЗ ИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСТВО

Для выпечки севанского лаваша мы производим газовые или электрические туннельные печи. Подбор печи выполняется с учетом производительности оборудования и обеспечивает максимальную экономическую эффективность.

УЧАСТОК ОХЛАЖДЕНИЯ И УВЛАЖНЕНИЯ

предназначен для автоматического увлажнения водой поверхности лаваша для придания ему мягкости и гибкости

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ:

ВАКУУМНЫЙ ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ

Вакуумная система отделяет порции теста с высокой точностью и стабильностью веса. Минимальное давление на тесто дает возможность работать с жидким тестом.

РАССТОЙКА КОНВЕЙЕРНАЯ

Автоматическая расстойка теста выполняется в конвейерной камере, в которой созданы оптимальных условия для процесса брожения теста. Конструкция обеспечивает минимальную площадь размещения.