Оборудование для производства соломки

Линии для производства соломки

UTF GROUP производит широкую номенклатуру оборудования для производства мучных снеков, в том числе различных видов соломки.


Оборудование для производства соломки

Тестовые жгуты формируются на валковом экструдере, тесто продавливается через быстросменные фильеры, которые определяют диаметр тестового жгута (и, соответственно, диаметр соломки). Жгуты после формирования подаются сетчатым конвейером в ванну с нагретым содовым раствором. После содовой ванны тестовые жгуты надрезаются поперечным ножом на заготовки заданной длины.

Сформированные тестовые заготовки поступают в туннельную печь для выпекания. Печь имеет три температурные зоны для оптимальной выпечки.

По окончании выпекания готовая соломка поступает на охлаждающие транспортеры и после охлаждения подается на упаковку.

Оборудование для производства соломки UTF GROUP
  • сокращение или исключение ручного труда
  • высокая производительность
  • деликатная обработка теста
  • выпуск соломки различной длины и диаметра
  • быстрое изменение размера заготовки
  • высокий стандарт гигиены
СОЛОМКА - ВКУС ДЕТСТВА
  • Соломка появилась и стала популярной в бывшем Советском Союзе в первой половине 20 века. Первоначально она была только сладкая, но со временем появились другие её разновидности — соленая, ванильная, с различной посыпкой (соль, мак, кунжут и т.п.) и т.д.
    В настоящее время соломка не только сохранила свои позиции, но и начала набирать популярность в других странах.

  • ПОЛУЧЕНИЕ СОЛОМКИ С ПРЕВОСХОДНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ

  • Одной из особенностей технологического процесса изготовления соломки является применение содовой ванны, через которую проходят тестовые жгуты. Нагретый до 80-90°С содовый раствор придает соломке после выпечки характерный приятный золотистый цвет и глянец.

  • ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СОЛОМКИ

  • Для производства соломки UTF GROUP разработала машину, которая выполняет все операции, необходимые для получения заготовок.
    Установленные на единой раме машина для формовки тестовых жгутов, содовая ванна, устройство посыпки и гильотина позволяют получить тестовые заготовки соломки любых видов и размеров.

Мы проектируем невозможное уже сегодня
Сделано