ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
БУЛОЧЕК ДЛЯ БУРГЕРОВ И ХОТ-ДОГОВ,
ФОРМОВОГО ХЛЕБА И БАГЕТОВ

Линия для производства булочек и других видов хлебных изделий #1

Линия для производства булочек и других видов хлебных изделий #2

узнать стоимость

Высокая производительность оборудования. Полная автоматизация процесса производства. Работа в непрерывном круглосуточном режиме.

узнать стоимость

Линия для производства булочек и других видов хлебных изделий #3

ДЕМОНСТРАЦИЯ РАБОТЫ ЛИНИИ:

UTF GROUP - украинский завод-изготовитель, разработчик и проектировщик оборудования для пищевой промышленности с опытом более 25 лет

МОДЕРНИЗИРУЙТЕ СВОЕ ПРОИЗВОДСТВО С ОБОРУДОВАНИЕМ UTF GROUP

ПРОИЗВОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Производительность
ДО 5000 ШТ/ЧАС

ПОТРЕБЛЯЕМАЯ МОЩНОСТЬ
ДО 10 КВТ

ДИАПАЗОН МАССЫ БУЛОЧЕК
25-140 Г

РАСХОД ТЕСТА
ДО 500 КГ/Ч

ТЕСТОПОДГОТОВИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Полный цикл получения теста от дозирования сырья до подачи готового теста на участок формирования заготовок. Автоматическое дозирование и загрузка в тестомес. Автоматическая вызгрузка готового теста гидравлическим опрокидывателем

ДЕЛЕНИЕ И ФОРМИРОВАНИЕ

Автоматическое деление теста на порции, формирование и укладка на противни тестовых заготовок. Округлитель теста оснащен системой охлаждения конвейера. Система подачи муки и посыпки тестовых заготовок и отвода просыпей.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ РАССТОЙКА

Автоматическая раскладка порций теста в ячейки люлек предварительной расстоечной камеры; высокая точность формы и размеров тестовых заготовок булочек.

УКЛАДКА И ЦЕНТРИРОВАНИЕ

автоматическая укладка полученных заготовок на противни с системой удаления муки с противней; паншейкер для центрирования заготовки в выемке противней для получения изделия идеальной формы

ОКОНЧАТЕЛЬНАЯ РАССТОЙКА

Окончательная расстойка тестовых заготовок в автоматическом режиме с регулированием времени расстойки и параметров микроклимата цифровой системой управления.

ТУННЕЛЬНЫЕ ПЕЧИ UTF-GROUP

Выпечка изделий выполняется непосредственно на противнях. процесс загрузки противней в печь автоматизирован. Возможна одновременная выпечка до трех рядов противней. Внутри печи предусмотрена секция обработка изделий паром.

ОХЛАЖДЕНИЕ И ТРАНСПОРТИРОВКА

Автоматическое снятие противней с пода печи и подача на охлаждение. Отдельные системы охлаждения готовых изделий и противней, проектируется индивидуально с учетом планировки помещения.